Пірожнае "КОШЫК РЭЧЫЦКI"
маса аднаго вырабу 60 г
Уяўляе сабой пясочны паўфабрыкат у выглядзе кошыка, запоўненага малаком згушчаным вараным. Аздоблены суфле "Барысаўскае" і пасыпаны цёртай шакаладнай глазурай.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не больш
за: 7 сутак.
маса нета 70г
Уяўляе сабой крошкавае пірожнае, якое складаецца з крошкі паўфабрыката бісквітнага №1а, змяшанай з крэмам "Новы" №61, какава-парашком і іншай сыравінай, адфармаванае ў выглядзе "бульбы". Паверхня абсыпана какава-парашком з цукровай пудрай і аздоблена крэмам "Новым" №61.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.
Пірожнае "МЯДОВЫЯ ШАХМАТЫ"
маса нета 40 г
Слаi мядова-заварнога паўфабрыката злучаны малаком згушчаным з цукрам вараным, змешаным з павідлам. Паверхня ўпрыгожана какосавай стружкай і крошкай мядова-заварнога паўфабрыката.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.
Пірожнае "ЗАВАРНОЕ" са сметанковым крэмам
маса нета 280 г
Пірожнае "Заварное" са сметанковым крэмам уяўляе сабой заварны паўфабрыкат №22, запоўнены крэмам "Новым" №61. Паверхня пірожнага заглазіравана памадкай №99.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.
Пірожнае "КАРАЛЕЎСКАЕ"
маса аднаго вырабу 30 г
Пірожнае "Каралеўскае" ўяўляе сабой вафельны конус, запоўнены суфле №105. Паверхня ўпрыгожана шакаладнай і малочнай глазурай.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.
Пірожнае "ГАСЦІНЕЦ" з какосавай стружкай
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй
(4±2) ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.
Пірожнае "КАПКЕЙК МАЛОЧНЫ"
Пірожнае "Капкейк малочны" ўяўляе сабой бісквітны паўфабрыкат №1, выпечаны ў аднаразовай форме для выпечкі, прамочаны сіропам для прамочкi (мацаваны) №96. Паверхня аздоблена крэмам "Здзіўленне", глазурай кандытарскай малочнай, какосавай стружкай і крэмам на маслах.
Умовы захоўвання: пры тэмпературы не ніжэй (4±2)
ºС.
Тэрмін захоўвання вырабу з моманту прыгатавання не
больш: 5 сутак.